Política de Privacidad
Última actualización: 24/09/2026
1. Responsable del tratamiento
Denominación comercial: Cielito Lindo
Titular: Niva Iveth Chapa Rodriguez
NIF/CIF: 13356452F
Domicilio: Somosierra 15 bis, 26002 Logroño (La Rioja), España
Teléfono: +34 614 16 3001
Email: cielitolindo.cantina@gmail.com
Sitio web: https://www.cielitolindo.es
Esta política se redacta conforme al Reglamento (UE) 2016/679 General de Protección de Datos (RGPD) y a la Ley Orgánica 3/2018 de Protección de Datos Personales y garantía de los derechos digitales (LOPDGDD).
2. Qué datos tratamos y con qué finalidad
2.1 Formulario de confirmación de reserva de grupos
El Sitio dispone de un formulario ("Confirmación de condiciones para grupos") en el que se solicita:
Nombre
Correo electrónico
Aceptación (checkbox) de las condiciones de reserva para grupos
Aceptación (checkbox) de esta Política de Privacidad
Estos datos se envían por email a cielitolindo.cantina@gmail.com con la única finalidad de gestionar la reserva de grupo solicitada (confirmar aforo, condiciones de consumo mínimo, alergias, etc.).
Base legal: consentimiento del interesado (art. 6.1.a RGPD), prestado expresamente mediante los checkboxes del formulario.
2.2 Contacto y reservas por WhatsApp
El Sitio incluye un widget de WhatsApp (+34 614 163 001) para consultas y reservas directas. Cualquier dato personal (nombre, teléfono, mensajes) que el usuario comparta en esa conversación es tratado por Cielito Lindo como titular de la cuenta de WhatsApp, y por WhatsApp LLC / Meta Platforms, Inc. como proveedor del servicio de mensajería, conforme a la política de privacidad de WhatsApp.
Base legal: consentimiento del interesado, al iniciar voluntariamente la conversación.
2.3 Posible garantía de tarjeta bancaria en reservas de grupo
Para determinadas reservas de grupo (especialmente fines de semana), Cielito Lindo puede solicitar una tarjeta bancaria como garantía o un depósito previo, según se detalla en las Condiciones de Reservas para Grupos. Si esta funcionalidad está activa, el pago/garantía se procesa a través de Stripe como encargado del tratamiento, sin que Cielito Lindo almacene los datos completos de la tarjeta.
Base legal: ejecución de una relación precontractual/contractual (art. 6.1.b RGPD).
2.4 Cookies y consentimiento de cookies
Al visitar el Sitio se muestra un banner de cookies. La decisión del usuario se guarda en una cookie técnica propia (cc_cookie), con una duración de 182 días. Ver el detalle completo en la Política de Cookies.
2.5 Tipografías (sin llamada a servidores externos)
Las tipografías del Sitio (Caveat y Balsamiq Sans) se generan y autoalojan en el propio dominio en el momento de compilar el sitio (vía next/font/google), por lo que el navegador del usuario no realiza ninguna petición a servidores de Google para cargarlas ni comparte su IP con Google por este motivo.
2.6 Mapa embebido (Google Maps)
La sección de contacto incluye un mapa embebido de Google Maps con la ubicación del local (Somosierra 15 bis, Logroño). Al cargarse, este mapa puede implicar una conexión directa del navegador del usuario con servidores de Google.
2.7 Otras integraciones de la plataforma (según configuración activa)
El Sitio está construido sobre la plataforma Marte, que ofrece de forma opcional otras integraciones. Si en el futuro se activan para este Sitio, implicarían los siguientes tratamientos adicionales — el cliente debe confirmar cuáles están realmente en uso antes de publicar esta política:
Mailchimp: si se habilita una suscripción a newsletter, los correos electrónicos se tratarían con la finalidad de envío de comunicaciones comerciales, con base legal de consentimiento expreso.
Resend: posible proveedor técnico para el envío de correos transaccionales/notificaciones (p. ej., confirmaciones de reserva).
Google Calendar / Google Places API: posible sincronización interna de reservas o visualización de reseñas de Google.
Sistema de gestión de reservas (Maradigma): si se activa la reserva de mesa en línea, los datos de la reserva (nombre, contacto, fecha, número de comensales) se compartirían con este proveedor como encargado del tratamiento para gestionar la disponibilidad de mesas.
3. Qué datos NO tratamos
No hay registro de usuarios ni creación de cuentas en el Sitio.
El Sitio no solicita datos de salud ni categorías especiales de datos, salvo la información voluntaria sobre alergias/intolerancias que un cliente decida comunicar al hacer una reserva (por teléfono, WhatsApp o email), que se trata únicamente para garantizar su seguridad alimentaria durante el servicio.
No se realiza publicidad de Meta/Facebook Ads ni seguimiento vía Metricool en este momento (los campos fbPixelId y metricoolCode de la configuración del Sitio están actualmente vacíos).
4. Conservación de los datos
Los datos del formulario de reserva de grupos se conservan durante el tiempo necesario para gestionar la reserva y, posteriormente, durante el plazo exigido por la normativa fiscal y mercantil aplicable, tras lo cual se eliminan o anonimizan.
La cookie cc_cookie se conserva un máximo de 182 días o hasta que el usuario la elimine manualmente.
Los mensajes de WhatsApp se conservan según la configuración del propio usuario y de WhatsApp/Meta.
5. Destinatarios y encargados del tratamiento
cielitolindo.cantina@gmail.com (Google) — como buzón de recepción de las solicitudes de reserva de grupo.
WhatsApp LLC / Meta Platforms, Inc. — para las conversaciones iniciadas voluntariamente por el usuario.
Google LLC — para el mapa embebido de Google Maps y, en su caso, Google Places/Calendar si están activos.
Stripe — si se activa el cobro/garantía con tarjeta para reservas de grupo.
Proveedores de infraestructura del Sitio (hosting en Vercel, CMS Tina) — como encargados técnicos del tratamiento, sin acceso a los datos con fines propios.
No se ceden datos a terceros con fines distintos a los aquí descritos, ni se realizan transferencias internacionales fuera del Espacio Económico Europeo salvo las inherentes al uso de los proveedores anteriores (Google, Meta, Stripe), amparadas por sus correspondientes garantías (Cláusulas Contractuales Tipo u otros mecanismos válidos conforme al RGPD).
6. Derechos de los usuarios
De acuerdo con el RGPD y la LOPDGDD, cualquier persona tiene derecho a:
Acceder a sus datos personales.
Rectificar datos inexactos.
Suprimir sus datos ("derecho al olvido").
Limitar el tratamiento.
Oponerse al tratamiento.
Solicitar la portabilidad de sus datos.
Retirar el consentimiento en cualquier momento, sin que ello afecte a la licitud del tratamiento previo.
Estos derechos pueden ejercerse escribiendo a cielitolindo.cantina@gmail.com, indicando el derecho que se desea ejercer y adjuntando copia de un documento identificativo.
El usuario también tiene derecho a presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (AEPD) — www.aepd.es — si considera que el tratamiento de sus datos no se ajusta a la normativa.
7. Seguridad
El Sitio se sirve mediante conexión cifrada (HTTPS) y se aloja en infraestructura de Vercel. El acceso al correo de reservas (cielitolindo.cantina@gmail.com) está restringido al personal de Cielito Lindo.
8. Cambios en esta política
Esta Política de Privacidad puede actualizarse para reflejar cambios legales o en el funcionamiento del Sitio (por ejemplo, si se activan nuevas integraciones de pago, reservas online o marketing). Se recomienda revisarla periódicamente.
9. Contacto
Para cualquier consulta sobre esta política:
Email: cielitolindo.cantina@gmail.com
Teléfono / WhatsApp: +34 614 16 3001